食べログやミシュランで常に話題の名店から、地方の隠れた実力店まで――。現役MBAが“本当にもう一度行きたい”と思ったレストランだけを厳選し、実体験に基づく詳しいレビューとともに「ベストレストランTop10」としてまとめました。全店の魅力・特徴・おすすめ料理を徹底解説。記憶に残る食体験を求める方に最適な保存版まとめです。
※一部、閉店・移転あり
1．京味（新橋、内幸町、汐留／日本料理）【閉店】
昼の点数：4.9 ￥40,000～￥49,999／1人
サブ評価：料理・味4.9｜サービス4.7｜雰囲気4.2｜CP4.6｜酒・ドリンク3.9
おすすめ料理：瓜in鱧、鯛の昆布〆巻き、ハラスご飯、鮎、雲丹、西さんのおもてなし
特徴メモ：会席料理、写真撮影禁止、伝説の店、唯一無二
レビュー抜粋
新橋の会席料理の名店「京味」で、忘れがたい昼の体験。訪問日は8月8日、西さんの80歳誕生日という特別なタイミングで、一流の料理と人間国宝クラスのおもてなしを体感した。写真撮影禁止のため、すべての感動は心に刻み込まれることとなった。瓜in鱧、ハラスご飯など、素材・技・独自性の全てが際立つ唯一無二の味と体験。現在は閉店してしまったが、その存在感は記憶の中で生き続けている。
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2．松川（六本木一丁目、虎ノ門ヒルズ、神谷町／日本料理）
夜の点数：4.8 ￥60,000～￥79,999／1人
サブ評価：料理・味4.8｜サービス4.6｜雰囲気4.6｜CP4.1｜酒・ドリンク4.0
おすすめ料理：松葉ガニ甲羅盛、松茸の椀、しゃぶしゃぶ等
特徴メモ：お土産：じゃこ瓶詰め、食べログ最高峰
レビュー抜粋
日本料理の頂点に君臨する「松川」。高級感と落ち着きを兼ね備えた和の空間で、料理・サービス・雰囲気のすべてにおいて極めて高い完成度を実感。一皿ごとに驚きと発見があり、唯一無二のコース体験。食後のお土産「じゃこ瓶詰め」も絶品。
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3．日本料理たかむら（秋田・泉外旭川／日本料理）
夜の点数：4.8 ￥20,000～￥29,999／1人
サブ評価：料理4.8｜サービス4.4｜雰囲気4.4｜CP4.9｜酒4.3
おすすめ料理：八寸、鯵の棒寿司、熊肉ときのこの煮物
特徴メモ：秋田市・紹介制、コスパ抜群
レビュー抜粋
秋田市の紹介制名店。カウンター中心の空間でライブ感と完成度の高い和食を堪能。コストパフォーマンスも圧倒的で、東北屈指の名店。再訪必至。
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4．ボニュ（参宮橋、初台、南新宿／フレンチ、ケーキ）
昼の点数：4.8 ￥10,000～￥14,999／1人
サブ評価：料理・味4.9｜サービス4.8｜雰囲気4.5｜CP4.7
おすすめ料理：見島牛のボニュ焼き、自然（サラダ）、キノコリゾット、パティスリーデセール
特徴メモ：感性・ロジック融合、在来牛、貸切ランチ、唯一無二
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料理・器・空間のすべてに哲学とロジック。唯一無二の体験と高次元の感動。ボニュ焼きの見島牛は肉の価値観を変える逸品。美味しいとは何かを問い直すフレンチ。
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5．茶禅華（広尾、白金高輪、麻布十番／中華料理）
夜の点数：4.7 ￥30,000～￥39,999／1人
サブ評価：料理・味4.8｜サービス4.2｜雰囲気4.6｜CP4.1｜酒・ドリンク4.3
おすすめ料理：アオリイカの翡翠和え、ふかひれ姿煮、桜海老春巻き、雉のスープ、ティーペアリング
特徴メモ：和魂漢才、日本茶と中国茶の融合、南麻布の名店、ティーペアリング
レビュー抜粋
中華のダイナミズムと日本の繊細な美意識が融合。お茶ペアリングの体験価値は唯一無二。全皿で川田シェフの世界観を感じる、革新的な中華料理。
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6．まき村（大森海岸、大森、立会川／日本料理）
夜の点数：4.7 ￥20,000～￥29,999／1人
サブ評価：料理・味4.7｜サービス4.7｜雰囲気4.3｜CP4.8｜酒・ドリンク4.2
おすすめ料理：鮎の椀、マコガレイ刺身、アワビ吉野煮、鱧揚げ物、鯛茶漬け
特徴メモ：ホスピタリティ最高、米・器・出汁にこだわり
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三ツ星評価にふさわしい和食店。食材・器・おもてなしまで全方位的に高レベル。特にコシヒカリの米と出汁、女将の接客に感動。
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7．虎白（飯田橋、牛込神楽坂、神楽坂／日本料理）
夜の点数：4.7 ￥20,000～￥29,999／1人
サブ評価：料理・味4.8｜サービス4.2｜雰囲気4.4｜CP4.5｜酒・ドリンク4.2
おすすめ料理：炭焼きホタルイカ海苔巻き、稚鮎筍揚げ物、キンキすり流し、金目鯛炙り、炊き込みご飯
特徴メモ：小泉シェフ独創、緩急の妙技、ホスピタリティ三ツ星
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珍しさと力強さ、そして繊細さが共存する三ツ星和食。小泉シェフの独創性と緩急の妙技が光る。炭焼きホタルイカ海苔巻きは必食。
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8．日本料理晴山（田町、白金高輪、三田／日本料理）
夜の点数：4.7 ￥20,000～￥29,999／1人
サブ評価：料理・味4.7｜サービス4.3｜雰囲気4.4｜CP4.8｜酒・ドリンク4.2
おすすめ料理：越前蟹フカヒレ真薯、ふぐ刺し、治部煮、くちこ、タケノコたらこご飯
特徴メモ：日本酒ペアリング、カウンター、コスパ抜群
レビュー抜粋
珠玉の日本料理と日本酒のペアリング。ライブ感あるカウンター席で職人技を楽しむ特等席。予約困難店だが温かさとコスパも抜群。
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9．徳山鮓（余呉／郷土料理、オーベルジュ）
昼の点数：4.7 ￥10,000～￥14,999／1人
サブ評価：料理・味4.7｜サービス4.0｜雰囲気4.2｜CP4.8
おすすめ料理：猪・熊・鹿テリーヌ、鯉刺し、鰻飯蒸し、鯖熟れ寿司、ツキノワグマ鍋、鮒寿司サンド
特徴メモ：発酵料理、余呉湖、オーベルジュ、唯一無二
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発酵とジビエ、湖魚の魅力が凝縮された唯一無二のオーベルジュ体験。全皿に独自性と完成度。非日常を味わいたい人に最適。
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10．レヴォ（笹津／イノベーティブ、フレンチ）
夜の点数：4.7 ￥20,000～￥29,999／1人
サブ評価：料理・味4.7｜サービス4.5｜雰囲気4.5｜CP4.6｜酒・ドリンク4.0
おすすめ料理：甘エビとタピオカ、四方鱧薪焼き、レヴォ鶏、仔猪、富山米のパン、バタバタ茶デザート
特徴メモ：宿泊推奨、リバーリトリート雅樂倶、ペアリング充実
レビュー抜粋
富山の食材・地産地消・芸術性が融合した浴衣フレンチ。宿泊と合わせて真価を発揮。ペアリング充実で唯一無二のフレンチ体験。
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