天ぷら

早乙女哲哉氏が揚げる限界の美を極めた天ぷら体験

門前仲町「みかわ是山居」で、天ぷら職人・早乙女哲哉氏が揚げるおまかせコースを堪能。車海老、うに大葉巻き、穴子など、香り・食感・旨味が頂点で交わる究極の天ぷら体験をレビュー。