オーベルジュ

レヴォ～富山の地産地消と芸術性が融合する浴衣フレンチ～

富山市・リバーリトリート雅樂倶のレヴォは、富山産素材と芸術性が融合するイノベーティブフレンチ。甘エビや鱧、レヴォ鶏、仔猪、地元ワイン・バタバタ茶など実食レビュー。宿泊推奨の唯一無二ガストロノミー体験。

イノベーティブ

徳山鮓～発酵とジビエ、湖国の恵みを体感する唯一無二のオーベルジュ～

滋賀・余呉湖の「徳山鮓」は、発酵料理とジビエ、湖魚を駆使した唯一無二のオーベルジュ。鮒寿司やツキノワグマ鍋、鯉刺し、鰻飯蒸しなど地元の恵みを存分に体験できる。宿泊も可能な湖畔の絶景グルメスポット。